湖北日报评论员 杜宇辉 近日，武汉一家牛肉面馆因“为大学生免费提供替换面”而成为热门话题。原因是，一名大学生评价他点的“永远吃不饱”后，老板又加了面条。这个简单的举动，没想到温暖了很多人的心。这种接触背后有一个经常被忽视的现实。也就是说，即使在今天，很多人也很难仅仅吃一碗面条就满足了。体力要求较高的外卖工人、移民工人、成长中的年轻学生以及不习惯南方食物的北方移民的需求是现实且普遍的。老板的善意之所以得到如此热烈的回应，正是因为他了解他们的需求，并且对交易格外体贴。在人口流动变得更加频繁的情况下，这些需求尤其紧迫。免费续面条在陕西很常见西安、山西、新疆维吾尔自治区。在许多南方城市，大米是主食，面食则被设计成小份。这是由于根深蒂固的饮食习惯造成的。然而，随着北来南往成为常态，传统饮食方式发生改变，需求也呈现多样化。北方人来到南方，如果更加注重食物的基本量，不仅会得到足够的食物，还会得到理解和尊重。当然，面对自己的需求并不意味着无限的满足。餐饮服务的使命是“让人吃饱”，但“吃饱”是什么意思呢？这取决于人。事实上，企业面临着面粉、人工、租金等更高的成本和运营压力。一些老板一次与一个人会面数十次的故事提醒我们，友谊必须不断建立。此时，要求所有门店提供免费续面是不现实的。城市发展的初衷是让所有人的生活更加舒适。从满足基本需求到满足多样化需求，这是城市走向成熟的必由之路。我们将共同创造一个友好的消费环境，让世界各地的顾客能够安心地坐着，不失去商誉，也让商店付出时间。